Hướng dẫn của bạn về máy pha cà phê espresso tự động tốt nhất năm 2025

Văn hóa cà phê đang lớn mạnh hơn bao giờ hết. Mọi người muốn có một tách espresso tuyệt vời mà không cần phải ra khỏi nhà hoặc văn phòng, và máy pha cà phê espresso tự động đang đi theo xu hướng đó, trở thành vật dụng không thể thiếu đối với những người yêu thích cà phê trên toàn thế giới.

Hướng dẫn này sẽ hướng dẫn các nhà bán lẻ những điều cần thiết của máy pha cà phê espresso tự động để họ có thể tự tin cung cấp nhiều loại sản phẩm đáp ứng nhiều nhu cầu của khách hàng vào năm 2025.

Mục lục
Máy pha cà phê espresso tự động là gì?
Thị trường máy pha cà phê espresso lớn đến mức nào?
Các tính năng chính cần xem xét trước khi mua máy pha cà phê espresso
Tập trung

Máy pha cà phê espresso tự động là gì?

Máy pha cà phê espresso tự động là giải pháp “thông minh” cho cà phê. Chúng đơn giản hóa quy trình pha cà phê espresso để người dùng không cần kỹ năng pha chế ở cấp độ barista để có được kết quả chất lượng như quán cà phê. Không giống như máy thủ công đòi hỏi phải kiểm soát chính xác và hiểu biết, máy tự động thực hiện hầu hết các công việc nặng nhọc cho người tiêu dùng.

Ngoài ra, máy pha cà phê espresso tự động có ba loại: bán tự động, tự động và siêu tự động. Sau đây là cái nhìn sâu hơn về từng loại:

• Máy bán tự động: Những mô hình này có thể tự động kiểm soát áp suất trong khi người dùng xác định lượng nước cần thiết để pha chế hoàn hảo. Máy pha cà phê espresso bán tự động là lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ ai thích cà phê đậm và muốn pha cà phê espresso và Americano.

• Máy pha cà phê espresso tự động: Những tự động này hầu hết quá trình nhưng vẫn có thể cần một số sự tham gia của người dùng, như tạo bọt sữa riêng hoặc nén bã thủ công. Tuy nhiên, máy pha cà phê espresso tự động rất tuyệt vời cho những người tiêu dùng đang tìm kiếm một tách espresso không rắc rối tại nhà.

• Máy pha cà phê espresso siêu tự động: Những mô hình này tất cả đều được thực hiện, xử lý mọi thứ từ xay (có máy xay tích hợp) hạt cà phê đến hấp sữa. Tất cả đều hướng đến sự tiện lợi chỉ bằng một lần chạm—người tiêu dùng chỉ cần chọn loại đồ uống espresso yêu thích và máy sẽ xử lý phần còn lại. Chúng hoàn hảo cho những khách hàng muốn có cà phê ngon mà không cần phải cầu kỳ.

Thị trường máy pha cà phê espresso lớn đến mức nào?

Thị trường máy pha cà phê espresso đang bùng nổ. Với nhiều người tìm kiếm cà phê chất lượng tại nhà và nhiều quán cà phê mọc lên trên toàn thế giới, nhu cầu đang tăng nhanh chóng. Nghiên cứu Grand View báo cáo rằng phân khúc máy pha cà phê espresso chiếm lĩnh thị trường máy pha cà phê với 35.0% thị phần vào năm 2022. Phân khúc này đang bùng nổ nhờ xu hướng “barista tại nhà” đang gia tăng, thúc đẩy nhiều người tiêu dùng pha cà phê chất lượng quán cà phê tại nhà.

Các tính năng chính cần xem xét trước khi mua máy pha cà phê espresso

1. Cấu hình nồi hơi

Cấu hình nồi hơi nghe có vẻ kỹ thuật, nhưng đây là một bộ phận quan trọng mà các nhà bán lẻ phải cân nhắc. Xét cho cùng, nồi hơi là động cơ của máy pha cà phê espresso, vì vậy hầu như mọi thứ đều phụ thuộc vào nó. Quan trọng hơn, những máy này có thể có ba cấu hình khác nhau—sau đây là một phân tích nhanh:

• Nồi hơi đơn: Nồi hơi đơn khá nhỏ gọn, khiến chúng trở nên đơn giản và giá cả phải chăng. Tuy nhiên, chúng cũng có những hạn chế. Ví dụ, chúng đun nước để pha và hấp, vì vậy người dùng phải đợi một chút giữa việc pha cà phê espresso và đánh bọt sữa. Mặc dù nghe có vẻ như là cơn ác mộng đối với một quán cà phê, nhưng nó có thể phù hợp với những người dùng tại nhà không cần pha nhiều đồ uống liên tiếp.

• Bộ trao đổi nhiệt: A máy trao đổi nhiệt là một bước tiến. Nó có thể pha và hấp cùng lúc, nhờ thiết kế thông minh làm nóng nước trong một ống riêng biệt. Thiết lập này cũng hiệu quả đối với những người dùng muốn có quy trình làm việc mượt mà hơn mà không phải trả giá cho nồi hơi kép, khiến nó trở nên lý tưởng cho các máy "prosumer" dành cho các barista tại nhà tiên tiến và các quán cà phê nhỏ hơn.

• Nồi hơi kép: Nồi hơi kép là những lựa chọn sang trọng hơn, được chế tạo để có hiệu suất và công suất. Chúng cho phép người dùng pha chế đồ uống liên tục mà không gặp trở ngại với các nồi hơi riêng biệt để hấp và pha chế. Chúng rất phù hợp cho các thiết lập có nhu cầu cao, như quán cà phê đông khách hoặc những người đam mê thực sự không muốn không hoàn hảo.

2. Vật liệu nồi hơi

Vật liệu nồi hơi có vẻ nhỏ, nhưng đáng lưu ý vì nó ảnh hưởng đến máy của độ bền và hương vị của cà phê espresso. Sau đây là bảng hiển thị các tùy chọn mà các thương hiệu nên cân nhắc:

3. Các loại nhóm pha chế

Nhóm pha chế là nơi nước và bã cà phê gặp nhau để tạo ra espresso. Quan trọng hơn, các loại khác nhau ảnh hưởng đến hương vị và độ ổn định nhiệt độ. Sau đây là những điều cần lưu ý:

• E61: Nhóm bia cổ điển này được ưa chuộng vì độ bền và tính nhất quán của nó, khiến nó trở nên phổ biến ở máy truyền thống. Đây cũng là phương pháp thực hành, thu hút những khách hàng yêu thích nghề pha chế cà phê espresso.

• Nhóm bão hòa: Thiết kế này phổ biến hơn ở các máy thương mại cao cấp và giúp giữ đầu pha ở nhiệt độ ổn định, mang lại độ ổn định nhiệt tốt hơn. Kết quả là một chiếc cốc hoàn hảo cho các quán cà phê hoặc người dùng nâng cao.

• Nhóm được làm nóng bằng điện tử: Tùy chọn hiện đại này phổ biến trong nhiều mẫu siêu tự động, nơi các nhà sản xuất thiết kế chúng để cung cấp nhiệt ổn định với đầu vào tối thiểu của người dùng. Nhóm này tập trung nhiều hơn vào tính nhất quán, khiến nó trở thành lựa chọn chắc chắn cho những khách hàng muốn sự đơn giản mà không phải hy sinh chất lượng.

4. Kích thước của Portafilter

Bộ lọc giữ bã cà phê và kích thước của nó có thể ảnh hưởng đến chất lượng espresso. Các nhà bán lẻ có thể dự trữ tới hai kích thước—sau đây là cái nhìn cận cảnh hơn:

• 58mm: Kích thước tiêu chuẩn trong các máy thương mại, bộ lọc portafilter 58mm cho phép chiết xuất tốt hơn và kiểm soát hương vị tốt hơn. Những người chuyên nghiệp và đam mê cà phê thường thích kích thước này.

• 53mm và nhỏ hơn: Các bộ lọc portafilter nhỏ hơn phổ biến hơn trong các máy pha cà phê gia đình. Chúng thân thiện với người mới bắt đầu và ít cần nồi hơi của máy hơn, mặc dù chúng có thể hạn chế đôi chút độ sâu của hương vị.

5. Sức chứa của hồ chứa

Máy pha cà phê espresso một nồi hơi có bình chứa nước nhỏ gọn, thường chứa được 70 ounce hoặc ít hơn. Quạt pha cà phê espresso hàng ngày thường cần phải đổ đầy nước sau mỗi vài ngày. Các mẫu máy pha cà phê espresso hai nồi hơi và một số máy trao đổi nhiệt cung cấp nhiều sự tự do hơn với bình chứa lớn hơn bắt đầu từ 98 ounce—các mẫu máy có dung tích lớn thậm chí có thể chứa tới 135 ounce.

Trong khi kích thước bình chứa chủ yếu là vấn đề tiện lợi, những người pha cà phê nhiệt thành thường khám phá tùy chọn kết nối trực tiếp máy của họ với đường nước. Thiết lập này đòi hỏi nhiều kiến ​​thức hơn và thường phù hợp với các mẫu máy cao cấp hơn, vì hầu hết các máy dưới 1,000 đô la đều không có tính năng này.

Tập trung

Cà phê là một phần quan trọng trong cuộc sống của hàng triệu người tiêu dùng—và nhiều người trong số họ thích ý tưởng pha chế đồ uống tại nhà. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi máy pha cà phê espresso tự động được ưa chuộng để sử dụng tại nhà. Người tiêu dùng không cần kỹ năng pha chế ở cấp độ barista để thưởng thức một tách espresso tự làm tuyệt vời bằng những chiếc máy này.

Các nhà bán lẻ cũng có thể tiếp thị những máy pha cà phê này cho các quán cà phê, vì một tỷ lệ lớn dân số vẫn thích uống đồ uống ngoài trời. Hãy nhớ cân nhắc năm yếu tố được thảo luận ở đây, vì chúng sẽ giúp người mua doanh nghiệp đảm bảo họ dự trữ đúng loại máy cho người tiêu dùng mục tiêu của mình.