Xu hướng bao bì thực phẩm và đồ uống đầy hứa hẹn trong năm 2022

Từ năm 2020, các số liệu về sức khỏe toàn cầu và an ninh thành phố đã tác động đến hành vi của người tiêu dùng trên toàn thế giới theo nhiều khía cạnh. Trên hết, nhận thức về sức khỏe ngày càng tăng đã khiến thực phẩm và đồ uống đóng gói an toàn trở thành một trong những sở thích mặc định đối với hầu hết mọi loại thực phẩm và đồ uống hiện nay. Ở nhiều khu vực, các biện pháp kiểm soát chưa từng có của thành phố đã gián tiếp phổ biến thực phẩm tiện lợi, thực phẩm dễ tiêu thụ được đóng gói trong bao bì tiện dụng, lành mạnh. Sự mở rộng của thực phẩm Ngành giao hàng đã thúc đẩy hơn nữa sự tăng trưởng của ngành bao bì thực phẩm và đồ uống. Với tốc độ tăng trưởng nhanh như vậy, chúng ta hãy cùng xem xét một số ý tưởng bao bì thực phẩm và đồ uống đầy hứa hẹn nhất mà không nhà bán buôn nào nên bỏ lỡ!

Mục lục
Vai trò của bao bì trong thực phẩm và đồ uống
Xu hướng đóng gói thực phẩm và đồ uống quan trọng trong năm 2022
Những điểm chính cần xem xét

Vai trò của bao bì trong thực phẩm và đồ uống

Bao bì cho thực phẩm và đồ uống có cùng mục đích chính như bao bì cho tất cả các hàng hóa thông thường khác: bảo vệ nội dung. Một loại thực phẩm được đóng gói phù hợp có thể giúp giảm thất thoát và lãng phí thực phẩm. Điều này rất cần thiết để đảm bảo an ninh lương thực trong bối cảnh nguy cơ khủng hoảng lương thực ngày càng tăng hiện nay, do sự gia tăng dân số, biến đổi khí hậu và hạn chế về tài nguyên. Hai vai trò chính khác phân biệt rõ ràng các giải pháp đóng gói thực phẩm và đồ uống với các loại bao bì tiêu chuẩn khác là an toàn thực phẩm và bảo quản độ tươi của thực phẩm.

Thật vậy, với tất cả sự nhấn mạnh gần đây về sức khỏe và an toàn, các nhà sản xuất bao bì thực phẩm và đồ uống phải nỗ lực để đáp ứng các mục tiêu thực tế này ngay bây giờ. Các chức năng như vậy trở thành trọng tâm của vai trò trong bao bì thực phẩm vì chúng cũng gắn liền với bản sắc thương hiệu của các công ty thực phẩm và đồ uống, một chức năng quan trọng khác của bao bì thực phẩm và đồ uống.

Người ta có thể thấy được tầm quan trọng của vai trò của bao bì trong ngành thực phẩm và đồ uống thông qua sự tăng trưởng theo cấp số nhân của các dự báo ngành từ nhiều nghiên cứu khác nhau. Ví dụ, một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2019 dự báo Tỷ lệ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) chỉ 1.2% cho sự phát triển bao bì thực phẩm và đồ uống trên toàn thế giới vào năm 2030, đạt 368.3 tỷ đô la vào thời điểm đó. Tuy nhiên, vào năm 2020, chỉ một năm sau đó, một công ty nghiên cứu thị trường toàn cầu khác đã nâng dự báo lên gần năm lần, lên CAGR 5.1% thay vào đó. Dự báo CAGR này áp dụng cho giai đoạn dự báo 2021-2028, với 338.34 tỷ đô la Mỹ được dự đoán vào năm 2021 và 478.18 tỷ đô la Mỹ dự kiến ​​vào bảy năm sau.

Xu hướng đóng gói thực phẩm và đồ uống quan trọng trong năm 2022

Bao bì cá nhân

Bao bì cá nhân hóa chắc chắn đang gia tăng trong thế giới bao bì thực phẩm. Một báo cáo được công bố vào tháng 2022 năm XNUMX dự đoán thị trường bao bì cá nhân hóa trên toàn thế giới sẽ đạt 21.2 tỷ USD đến năm 2029, tăng trưởng ở mức CAGR kỷ lục là 6.1% từ năm 2022 đến năm 2029. Đây là mức tăng trưởng hơn 20% so với CAGR là 5.0% từ năm 2014 đến năm 2021. Và lĩnh vực đóng góp nhiều nhất cho sự tăng trưởng này không gì khác chính là bao bì thực phẩm và đồ uống, vốn phụ thuộc rất nhiều vào bao bì vì lý do thực tế và tiếp thị.

Bao bì cá nhân hóa về cơ bản là tùy chỉnh in ấn, trong đó chi phí thấp hơn và các giải pháp in ấn dễ dàng hơn, nhanh hơn như in kỹ thuật số giúp tạo ra bao bì theo yêu cầu ngay cả đối với số lượng nhỏ. Ví dụ, như thể hiện trong hình bên dưới, một bản in kỹ thuật số được kích hoạt túi giấy kraft đứng hoặc một túi khóa kéo in kỹ thuật số trong suốt có thể phục vụ mục đích này.

In kỹ thuật số cũng có thể được áp dụng cho bao bì đồ uống có nhãn co nhiệt, như được mô tả trong hình ảnh này:

Bao bì tương tác

Sự gia tăng nhận thức trên toàn cầu về an toàn và an ninh thực phẩm trong những năm gần đây, xuất phát từ mối quan ngại ngày càng tăng về sức khỏe và hạnh phúc, đã làm nổi bật một vấn đề chính: lòng tin của người tiêu dùng nói chung vào các nhà cung cấp và sản xuất thực phẩm.

Do đó, việc xây dựng thương hiệu là cần thiết hơn bao giờ hết để giúp củng cố và tăng cường lòng tin giữa các nhà cung cấp thực phẩm và đồ uống và người dùng cuối của họ. Và đây chính là nơi bao bì tương tác có thể phát huy tác dụng và được tận dụng tối đa để nâng cao hơn nữa hình ảnh thương hiệu.

Nói một cách ngắn gọn, bao bì tương tác đề cập đến việc triển khai công nghệ nhãn thông minh như mã phản hồi nhanh (QR) và thẻ giao tiếp trường gần (NFC) trên bao bì. Nó cho phép khách hàng quét các mã và thẻ này bằng thiết bị thông minh của họ và có quyền truy cập vào bất kỳ thông tin nào mà nhà cung cấp thực phẩm và đồ uống muốn làm nổi bật. Từ các nguồn thực phẩm và thành phần đáng tin cậy đến chính sách thân thiện với môi trường và các chương trình khách hàng thân thiết, hầu như bất kỳ thứ gì có thể giúp thiết lập lòng tin và mối quan hệ đều có thể được đưa vào. Có lẽ phần tốt nhất của việc xây dựng thương hiệu nhãn thông minh như vậy là nó không đòi hỏi nhiều không gian và do đó có thể giúp tiết kiệm chi phí đóng gói.

Để tạo bao bì tương tác, mã QR có thể được in trên nhiều loại vật liệu nhãn khác nhau bao gồm cả nhãn dán tự dính. Đối với bao bì thực phẩm và đồ uống, nhãn dán lý tưởng nhất là phải chống thấm nước và đi kèm với độ phân giải phù hợp để có bản in rõ nét. Một số nhãn dán bao bì cũng đi kèm với chống hàng giả các tính năng cung cấp chức năng in mã QR an toàn để ngăn chặn hàng giả, chẳng hạn như tính năng được giới thiệu ở đây:

An Thẻ NFCMặt khác, là một nhãn dán có gắn các vi mạch nhỏ có thể đọc được bằng các thiết bị thông minh ở khoảng cách lên tới 10 cm:

Bao bì bền vững

Với mối quan tâm ngày càng tăng về biến đổi khí hậu toàn cầu và các vấn đề môi trường, bao bì bền vững là một xu hướng không thể chối cãi khác trong ngành bao bì hiện nay. Thị trường bao bì bền vững trên toàn thế giới dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ CAGR lành mạnh là 7.55% từ năm 2022 đến năm 2027, với ngành thực phẩm và đồ uống nằm trong số ba ngành người dùng cuối hàng đầu.

Sự phổ biến của các dịch vụ giao đồ ăn và thức ăn tiện lợi trong vài năm qua cho thấy mọi người thường xuyên phải tiếp xúc với rác thải bao bì thực phẩm, hầu như mỗi ngày, nếu không muốn nói là mỗi vài giờ. Tất cả bao bì thân thiện với môi trường do đó có thể được họ đánh giá cao khi tái sử dụng hoặc tái chế bất kỳ bao bì nào bất cứ khi nào có thể. Do đó, điều này cũng có thể giúp thiết lập hình ảnh thương hiệu lành mạnh và tích cực cho các nhà cung cấp thực phẩm, đặc biệt là khi họ quản lý để cung cấp các thiết kế bao bì tái sử dụng được cân nhắc kỹ lưỡng như túi khóa kéo kraft or hộp đựng thực phẩm tái sử dụng.

Ngoài các mặt hàng tái sử dụng, bao bì thực phẩm và đồ uống thân thiện với môi trường khác có thể góp phần vào tính bền vững toàn cầu, chẳng hạn như cốc giấy dùng một lần có nắp hoặc hộp đựng thực phẩm phân hủy sinh học, cũng có thể nâng cao hình ảnh thương hiệu của nhà cung cấp thực phẩm. Ví dụ, nhiều hình dạng và kích thước của hộp đựng thực phẩm mang đi dùng một lần và phân hủy sinh học được hiển thị ở đây:

Những điểm chính cần xem xét

Do nhận thức ngày càng tăng trên toàn thế giới về sức khỏe và thể chất, bao bì thực phẩm và đồ uống đã phát triển từ việc bảo vệ đơn giản và giữ độ tươi của thực phẩm thành tuyến phòng thủ đầu tiên chống lại an toàn thực phẩm, củng cố thêm vai trò của nó trong việc xây dựng hình ảnh thương hiệu. Bao bì cá nhân hóa, bao bì tương tác và bao bì bền vững là ba xu hướng chính sẽ định hình sự phát triển của bao bì thực phẩm và đồ uống vào năm 2022. Về bản chất, bao bì thực phẩm và đồ uống hiện đang trở nên cá nhân hóa hơn, tương tác hơn và phù hợp với xu hướng bao bì trên toàn thế giới, hướng đến mục tiêu thân thiện hơn với môi trường. Các nhà bán buôn có thể khám phá tiềm năng của những xu hướng này để gặt hái lợi nhuận từ đà phát triển. Kiểm tra bài viết này để tìm hiểu thêm về cách đóng gói thực phẩm.