Hướng dẫn tìm nguồn xe tải thực phẩm tối ưu

Như tên gọi của nó, xe tải thực phẩm là một loại xe tải hoặc xe kéo có thể được chuyển đổi thành nhà hàng di động. Một bên thường được sử dụng làm quầy để phục vụ trực tiếp thức ăn tươi cho khách hàng. Bắt đầu kinh doanh xe tải thực phẩm là một triển vọng thú vị và hướng dẫn này hy vọng sẽ giúp các doanh nghiệp mới dễ dàng thâm nhập vào thị trường đang thịnh hành này.

Mục lục
Thị phần và nhu cầu xe tải thực phẩm
Các yếu tố cần cân nhắc trước khi mua xe tải thực phẩm
Các tính năng cần chú ý trên xe tải thực phẩm
Thị trường mục tiêu cho xe tải thực phẩm

Thị phần và nhu cầu xe tải thực phẩm

Thị phần xe tải thực phẩm được định giá là 4.11 tỷ USD in 2021. Các xu hướng mới nổi trong ngành xe tải thực phẩm cho thấy rằng 60% thế hệ thiên niên kỷ có xu hướng thích xe bán đồ ăn lưu động hơn là nhà hàng truyền thống.

Các nhà hàng lớn đang tham gia xu hướng này và mở rộng bằng cách đặt xe tải thực phẩm ở những vị trí đắc địa để tối đa hóa lượng khách hàng và cải thiện sự tiện lợi. Người ta đã lưu ý rằng 40% của các nhà hàng lớn đã thiết lập xe tải thực phẩm ở những vị trí chiến lược kể từ 2015, trong khi nhiều như 30% nhiều nhà hàng đã từ bỏ mô hình truyền thống để chuyển sang mô hình đáp ứng được kỳ vọng của người tiêu dùng, chẳng hạn như xe tải bán đồ ăn.

Các yếu tố cần cân nhắc trước khi mua xe tải thực phẩm

Chi phí khởi nghiệp

Chi phí để bắt đầu kinh doanh xe tải thực phẩm thay đổi tùy thuộc vào xe tải và các phụ kiện đi kèm. Chi phí xe tải thực phẩm thường dao động từ $ 50,000 - $ 250,000. Xe tải thực phẩm mới và đã qua sử dụng đều là lựa chọn khả thi, mặc dù xe tải đã qua sử dụng, mặc dù ban đầu có giá cả phải chăng hơn, có thể có chi phí bảo trì cao hơn. Mặt khác, xe tải thực phẩm mới và được thiết kế chuyên nghiệp có thể đắt hơn, nhưng có thể tùy chỉnh và dễ bảo trì.

Quy định, giấy phép và giấy chứng nhận

Giống như mọi doanh nghiệp khác, cần phải xin giấy phép và giấy chứng nhận trước khi xe bán đồ ăn lưu động bắt đầu phục vụ công chúng. Và mặc dù xe bán đồ ăn lưu động có thể là sự mở rộng của một doanh nghiệp đã tồn tại, nhưng vẫn cần phải tuân thủ các quy định của chính phủ về việc bán đồ ăn cho công chúng. Điều này bao gồm việc xin giấy phép hoạt động có thể phụ thuộc vào địa điểm.

Chiến lược tiếp thị thực phẩm

Tiếp thị là điều cần thiết để thu hút khách hàng mới. Những người có ý định tham gia kinh doanh xe tải thực phẩm lý tưởng nhất là nên có chiến lược tiếp thị trước khi quyết định mua xe tải hoặc xe kéo nào. Ví dụ, việc thiết kế xe tải phù hợp với một sản phẩm thích hợp có thể giúp doanh nghiệp tạo ra hình ảnh hấp dẫn. Điều này có thể chuyển thành sự hiện diện trên phương tiện truyền thông xã hội, đây là một trong những cách tốt nhất để nâng cao nhận thức về thương hiệu của một người.

Sự đơn giản và độc đáo

Với người tiêu dùng luôn mong muốn có những trải nghiệm mới, những người tham gia kinh doanh xe tải thực phẩm nên cân nhắc cung cấp thứ gì đó đơn giản nhưng độc đáo. Bắt đầu với xe tải thực phẩm, nó phải có bản sắc rõ ràng để có thể nổi bật so với các doanh nghiệp cạnh tranh. Điều này có thể thực hiện được bằng cách thiết kế nó với một chủ đề cụ thể phù hợp với nhóm khách hàng cụ thể và chỉ tập trung vào một số món ăn được chế biến thực sự tốt.

Các tính năng cần chú ý trên xe tải thực phẩm

Đặt hàng cửa sổ và mái hiên

Luôn có một cửa sổ đặt hàng ở một bên xe bán đồ ăn. Nó dễ dàng được chuyển đổi thành quầy hàng nơi người bán phục vụ khách hàng. Ngoài ra còn có một mái hiên được gắn phía trên phần trên cùng của cửa sổ đặt hàng. Nó chủ yếu được làm bằng vải bạt và giúp cung cấp cho khách hàng bóng râm khỏi ánh nắng mặt trời hoặc nơi trú ẩn khi trời mưa.

Lạnh

Điều cần thiết là phải có một đơn vị làm lạnh để giữ cho các thành phần mát mẻ. Các loại thực phẩm thường được làm lạnh là thịt, sữa, trái cây, nước trái cây và trứng. Có một tủ lạnh hoạt động trên tàu đảm bảo khách hàng sẽ được phục vụ các sản phẩm tươi ngon.

Wi-Fi

Kết nối Wi-Fi là một cách tuyệt vời để giải trí cho khách hàng, đặc biệt là khi có ghế ngồi và bàn xung quanh xe bán đồ ăn. Kết nối Internet sẽ là một sự bổ sung tốt khi khách hàng muốn ngồi gần và thưởng thức bữa ăn của họ.

Máy chiên và bếp nấu

Xe bán đồ ăn phải có đủ dụng cụ nấu nướng và thiết bị cần thiết. Có thể cần bếp nấu và máy chiên để chế biến đồ ăn tại địa điểm tổ chức, trong khi một số xe bán đồ ăn cũng có thể có vỉ nướng, lò nướng, bếp điện và bếp lò.

Bàn chuẩn bị

Bàn chuẩn bị được sử dụng để chuẩn bị bữa ăn trước khi nấu. Chúng nằm giữa 3 và 6 feet dài và đi kèm hộp đựng. Chúng cho phép người bán cắt nhỏ và chuẩn bị các nguyên liệu như rau củ để làm pizza hoặc phô mai để làm bánh sandwich một cách thuận tiện.

Thị trường mục tiêu cho xe tải thực phẩm

Ngành công nghiệp xe tải thực phẩm dự kiến ​​sẽ tăng trưởng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm là 6.8% để đạt được $ 6.63 tỷ bởi 2028. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi sự thay đổi trong sở thích bữa ăn của người tiêu dùng trong độ tuổi từ 16 và 34 những người thích sự tiện lợi và các lựa chọn đa dạng mà xe tải thực phẩm thường cung cấp. Châu Âu có thị phần xe tải thực phẩm lớn nhất 2020 at 29% do các lễ hội ẩm thực quốc tế. Tuy nhiên, khu vực Châu Á Thái Bình Dương dự kiến ​​sẽ có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất về doanh số bán xe tải thực phẩm vào 2028. Người tiêu dùng ở các quốc gia như Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc rất quan tâm đến thức ăn đường phố, điều này sẽ thúc đẩy sự tăng trưởng này.

Kết luận

Ngành xe tải thực phẩm rất được thế hệ trẻ ưa chuộng và sẽ chứng kiến ​​sự tăng trưởng đáng kể trong những năm tới. Việc biết được nhu cầu kinh doanh của bạn là điều cần thiết đối với những ai đang cân nhắc tham gia vào xu hướng thú vị này. Để giúp đưa ra quyết định tham gia ngành này dễ dàng hơn, hướng dẫn này đã xem xét các yếu tố thiết yếu mà các doanh nghiệp nên cân nhắc trước khi đầu tư vào xe tải thực phẩm và các loại tính năng có sẵn. Truy cập Chovm.com phần xe tải thực phẩm để biết thêm thông tin chi tiết.