Dụng cụ làm bánh Pizza: 9 vật dụng để làm bánh Pizza hoàn hảo tại nhà

Hầu hết người tiêu dùng nghĩ rằng việc làm pizza tại nhà ban đầu có thể khiến họ cảm thấy choáng ngợp, nhưng khi họ có đúng công cụ, việc này trở nên dễ dàng đến mức gần như thay đổi cuộc chơi. Hãy tưởng tượng người tiêu dùng bày ra nhiều loại topping và để mọi người tự tạo ra kiệt tác pizza của riêng họ cho một đêm gia đình vui vẻ. Nghe có vẻ thú vị phải không?

Hoặc họ muốn nâng cấp với các lớp học làm pizza trực tuyến và nhận một vài mẹo chuyên nghiệp. Với những chiếc vỏ, lò nướng, máy cắt và các vật dụng thiết yếu khác cho pizza, người tiêu dùng sẽ nhanh chóng làm bánh như một chuyên gia. Vì vậy, hãy đọc tiếp để khám phá chín dụng cụ làm pizza siêu quan trọng mà người tiêu dùng sẽ cần để có một chiếc pizza hoàn hảo tại nhà.

Mục lục
9 dụng cụ làm pizza mà người tiêu dùng cần có khi làm pizza tại nhà
Kết thúc

9 dụng cụ làm pizza mà người tiêu dùng cần có khi làm pizza tại nhà

1. Thép hoặc đá làm pizza

Bí quyết để làm pizza tuyệt vời tại nhà? Một viên đá pizza hoặc Thép. Tấm đế nặng này nóng lên trong lò và mô phỏng sàn gạch của lò nướng pizza thực sự, mang đến cho người tiêu dùng lớp vỏ giòn hoàn hảo. Nhiệt độ cao từ bên dưới đảm bảo bột chín đều và nhanh—không còn phải chờ đợi kết quả nhão nữa.

Ngoài ra, pizza đá hoặc thép có thể dễ dàng cắt giảm thời gian nấu của người tiêu dùng xuống một nửa, nghĩa là người tiêu dùng sẽ có lớp vỏ bánh nhẹ hơn, giòn hơn. Thay vì làm khô bánh pizza trong hơn mười phút, họ sẽ có được món nướng hoàn hảo chỉ trong một phần nhỏ thời gian.

Mặc dù người tiêu dùng có thể thực sự sử dụng khay nướng để làm pizza, nhưng nó sẽ không giữ đủ nhiệt để nướng pizza hoàn hảo. Ngay cả giữa thép và đá, thép vẫn tốt hơn đá. Kim loại hấp thụ nhiệt nhanh hơn đá và bền hơn nhiều (đá vỡ sau vài năm).

2. Cân điện tử

Bột làm bánh pizza là tất cả về việc cân bằng thành phần phù hợp. Vì vậy, người tiêu dùng phải có tỷ lệ hoàn hảo (tức là lượng nước, men và muối so với bột mì). Ví dụ, nếu người tiêu dùng có 1000g bột mì và 650g nước, họ sẽ có bột có độ ẩm 65%.

Để làm được điều này, người tiêu dùng cần một quy mô kỹ thuật số. Đo bằng cốc sẽ không hiệu quả nếu người tiêu dùng muốn có kết quả nhất quán. Sau cùng, nướng bánh là một khoa học. Không có phép đo chính xác, bột của họ có thể có kết quả khác nhau mỗi lần, và không ai muốn một đêm làm pizza không thể đoán trước.

3. Dao cắt bánh pizza

Dụng cụ này là thứ người tiêu dùng cần để cắt lát bánh pizza mới nướng. Vì việc cắt lát sạch, đều mà không gặp bất kỳ rắc rối nào luôn mang lại sự hài lòng, một dụng cụ sắc bén, chắc chắn cắt bánh pizza sẽ giúp người tiêu dùng thưởng thức món ăn hoàn hảo của họ. Các doanh nghiệp có thể cung cấp cho họ máy cắt bánh xe cổ điển hoặc lưỡi dao rocker.

Mặc dù đầy đủ lưỡi đá đắt hơn, nó là một công cụ quái thú. Thêm vào đó, một số người tiêu dùng nghĩ rằng thật thú vị khi cắt pizza của họ bằng một viên đá nhanh—một sự nâng cấp tuyệt vời nếu họ thích làm pizza. Hãy nhớ tránh những dụng cụ cắt mới lạ có hình dạng như đàn ghi-ta và xe đạp. Mặc dù chúng trông vui nhộn, nhưng chúng mỏng manh và kém hiệu quả—hãy cung cấp cho người tiêu dùng sản phẩm thực sự.

4. Máy trộn bột

Người tiêu dùng có thể nhào bột bánh pizza theo cách truyền thống (bằng tay) hoặc để máy trộn điện làm công việc nặng nhọc. Với một cái bát và móc nhào bột, máy trộn xử lý việc trộn và nhào, giúp việc làm pizza tại nhà dễ dàng hơn nhiều. Nó đặc biệt tiện dụng khi người tiêu dùng làm việc với khối lượng bột lớn hơn.

Một điểm cộng nữa? Một máy trộn mang lại cho người tiêu dùng kết quả nhất quán. Họ phải thiết lập tốc độ và thời gian phù hợp, cho phép họ lặp lại sự kết hợp hoàn hảo đó mỗi lần. Nhào bằng tay cần nhiều thực hành hơn một chút nên hầu hết thợ làm bánh tại nhà sẽ có thời gian tốt hơn với máy trộn.

5. Dao gọt pizza bằng gỗ/kim loại

A vỏ gỗ là dụng cụ để đưa pizza vào lò nướng. Bề mặt xốp của dụng cụ giúp ngăn bột bị dính. Sau khi dành nhiều thời gian chuẩn bị bột, kéo căng và phủ lên trên, điều cuối cùng mà người tiêu dùng muốn là bột bị dính vào vỏ bánh.

Đó là lý do tại sao dụng cụ gọt pizza bằng gỗ cực kỳ quan trọng đối với bất kỳ thợ làm bánh tại nhà nào. Nếu không, việc cho pizza vào lò nướng sẽ gần như là không thể. Tuy nhiên, dụng cụ gọt bằng gỗ không phải là lựa chọn tốt nhất để lấy pizza ra sau khi nấu. Đó là công việc của dụng cụ gọt pizza bằng kim loại.

Vỏ gỗ quá dày để trượt dưới một chiếc bánh pizza đã nấu chín, khiến việc kéo nó ra khỏi lò trở nên khó khăn. Mặt khác, vỏ kim loại đủ mỏng để dễ dàng trượt vào dưới bánh pizza, rất lý tưởng để lật bánh nếu một mặt chín nhanh hơn mặt kia. Nhưng vỏ kim loại có nhược điểm là bột sống thường dính vào chúng.

6. Máy nạo bột

Công cụ này là một công cụ thay đổi hoàn toàn khi làm việc với bột. Người tiêu dùng có thể cạo bột ra khỏi quầy, cắt dễ dàng và thậm chí làm sạch bề mặt làm việc của họ sau đó. Bột thợ cạo cũng rất tuyệt vời để xử lý những khối bột lớn hơn, đặc biệt là khi mọi thứ trở nên dính. Phần tốt nhất là chúng rất phải chăng (và thú vị khi sử dụng!).

7. Thùng ủ

Bột bánh pizza khá nhạy cảm với không khí. Nó khô nhanh và tạo thành lớp vỏ cứng trên bề mặt. Người tiêu dùng phải giữ bột kín khí để tránh điều này, đặc biệt là khi lên men trong thời gian dài. Mặc dù họ có thể sử dụng bát và màng bọc thực phẩm, nhưng đó không phải là giải pháp tốt nhất.

Đầu tư vào một cách thích hợp chứa có thể tốt hơn nếu có nắp đậy kín. Nó đủ lớn để chứa được bột nở và người tiêu dùng chỉ cần cho vào tủ lạnh cho đến khi họ sẵn sàng sử dụng. Thêm vào đó, không còn rác thải màng bọc nhựa cho người tiêu dùng có ý thức bảo vệ môi trường.

Các doanh nghiệp có thể cung cấp nông hộp kiểm tra, mà người tiêu dùng có thể sử dụng để vo bột lại với nhau. Họ cũng có thể dự trữ các hộp đựng thực phẩm cao hơn để người tiêu dùng lên men một mẻ lớn.

8. Thớt phục vụ pizza

A bảng phục vụ rất tiện dụng để chuyển pizza đã nấu chín. Nó cũng giúp đĩa có thêm thời gian để nguội trước khi người tiêu dùng cắt nó ra. Vì nó là gỗ, người tiêu dùng có thể sử dụng dao cắt pizza của họ mà không lo làm hỏng bề mặt. Nhưng đó không phải là tất cả bằng gỗ có thể làm được. Người tiêu dùng cũng có thể phục vụ pizza trên đó, đặc biệt là nếu họ muốn có một bầu không khí thoải mái, chia sẻ.

9. Lò nướng pizza di động

Người tiêu dùng không còn cần một lò nướng củi lớn, cố định để làm ra chiếc bánh pizza tuyệt vời nữa. Ngày nay, các nhà bán lẻ có thể cung cấp cho họ một chiếc lò nướng nhỏ gọn, lò nướng pizza giá rẻ dễ dàng đóng gói và cất giữ sau khi nấu. Thậm chí còn tốt hơn? Những chiếc lò nhỏ hơn này nóng lên nhanh chóng—không còn phải chờ đợi nhiều giờ để có được nhiệt độ hoàn hảo.

Chỉ trong vài phút chuẩn bị, người tiêu dùng sẽ sẵn sàng nấu pizza kiểu Neapolitan trong khoảng 90 giây. Và họ không phải lo lắng về việc hy sinh chất lượng với những chiếc pizza này mô hình nhỏ hơn (chúng cũng có hiệu suất tuyệt vời). Thêm vào đó, nhiều mẫu hiện nay có tùy chọn đầu đốt gas bên cạnh lò sưởi bằng gỗ cổ điển, mang đến cho người tiêu dùng sự linh hoạt hơn nữa.

Kết thúc

Những người làm một việc không phải là sở thích của mọi người. Rốt cuộc, mọi người đang tránh xa những công cụ chỉ làm một việc. Nhưng khi nói đến pizza, thì đó lại là một câu chuyện hoàn toàn khác. Đây là món ăn thực sự cần đến một số thiết bị chuyên dụng.

Mặc dù một số dụng cụ giúp cuộc sống dễ dàng hơn (như bánh xe pizza hoặc máy chế biến thực phẩm), một số loại pizza tuyệt vời sẽ không thể làm được nếu không có những thứ thiết yếu, như dao gọt pizza và dao cắt pizza. Chín dụng cụ này có thể tạo nên sự khác biệt. Vì vậy, hãy dự trữ chúng và giúp người tiêu dùng hoàn thành cuộc phiêu lưu pizza của họ.