Chi phí sinh hoạt: Người tiêu dùng và doanh nghiệp cảm thấy sức ép từ giá siêu thị tăng vọt

Các khóa chính:

Giá siêu thị tăng cao tiếp tục gây áp lực chi phí cho người tiêu dùng

Các siêu thị lớn Woolworths và Coles đã khóa giá hàng trăm mặt hàng tạp hóa hàng ngày

Giá cả nhóm hàng thực phẩm tươi sống tăng mạnh trong quý 2022 năm XNUMX

Lạm phát giá thực phẩm dự kiến ​​sẽ tiếp tục cho đến ít nhất là giữa năm 2023

Giá cả siêu thị đã tăng vọt trong những tháng gần đây, trong đó giá thực phẩm và hàng tạp hóa là yếu tố chính góp phần vào lạm phát trên khắp nước Úc. Theo dữ liệu từ ngân hàng đầu tư UBS, giá thực phẩm tại Woolworths và Coles tăng trung bình 9.2% trong ba tháng tính đến tháng 2022 năm 8.2, tăng từ mức trung bình 2022% trong quý XNUMX. Những con số này phản ánh quý cuối cùng khó khăn của năm XNUMX đối với người tiêu dùng và sự biến động ngày càng tăng tại các siêu thị. Trong khi các sáng kiến ​​đóng băng giá của siêu thị mang lại sự nhẹ nhõm tạm thời cho người tiêu dùng, lạm phát lương thực vẫn được dự kiến ​​sẽ tiếp tục vào năm 2023.

Giá không tươi như vậy

Dữ liệu từ Cục Thống kê Úc (ABS) cũng cho thấy giá hàng tạp hóa tăng trong quý 2022 năm 23-XNUMX do chi phí cho nông dân và nhà sản xuất tăng và nhu cầu mạnh mẽ trong dịp Giáng sinh.

• Sữa và các sản phẩm liên quan ghi nhận mức tăng lớn nhất, ở mức 4.2%.
• Sữa nói riêng trở nên khan hiếm vào năm 2022, khiến giá bán lẻ tăng cao.
• Nhu cầu quốc tế mạnh mẽ, gián đoạn nguồn cung ngũ cốc và chi phí nhiên liệu và phân bón tăng cao đã làm tăng giá thịt.
• Cuộc khủng hoảng lũ lụt ở phía đông nước Úc đã làm gián đoạn nguồn cung nông sản tươi trong năm, nhưng việc nới lỏng hạn chế nguồn cung đã khiến giá trái cây và rau quả giảm 7.3%.
• Giá trái cây và rau quả giảm đã bù đắp một phần cho mức tăng chung của giá thực phẩm trong quý 12.

Cuộc chiến giá cả: Woolworths so với Coles

Trong nửa cuối năm 2022, Woolworths và Coles đều thực hiện đóng băng giá trong sáu tháng. Theo các cam kết này, các mặt hàng thiết yếu được mỗi siêu thị niêm yết sẽ vẫn giữ nguyên giá bất chấp tác động của lạm phát. Chương trình đóng băng giá của Woolworths đã hết hạn, nhưng Coles thông báo rằng họ sẽ gia hạn đóng băng giá vô thời hạn.

Cả hai siêu thị đều áp dụng các cách tiếp cận khác nhau khi giải quyết áp lực về chi phí đối với người mua sắm. Mặc dù chế độ đảm bảo giá của Woolworths đã hết hạn, công ty vẫn tuyên bố sẽ tiếp tục giữ nguyên nhiều mặt hàng ở mức giá cũ. Công ty đã áp dụng cách tiếp cận theo mùa, gần đây đã giới thiệu chương trình giảm giá cho 300 mặt hàng tạp hóa mùa hè. Woolworths đã tuyên bố rằng họ sẽ tiếp tục xem xét các yêu cầu tăng giá từ các nhà cung cấp theo từng trường hợp cụ thể.

Bất chấp những đợt đóng băng giá này, dữ liệu của UBS cho thấy giá chung cao hơn một chút tại Woolworths so với Coles trong quý 2022 và quý 23 năm XNUMX-XNUMX. Woolworths đã thực hiện tăng giá mạnh hơn đối với sản phẩm tươi sống, trong khi Coles tăng giá nhiều hơn đối với các mặt hàng tạp hóa khác. Coles tích cực hơn trong việc giảm giá và khuyến mại, tìm cách tạo sự khác biệt về giá để giành thị phần từ đối thủ cạnh tranh lớn.

Thay đổi giá có ý nghĩa gì đối với ngành Siêu thị và Cửa hàng tạp hóa?

Ngành siêu thị và cửa hàng tạp hóa Úc đã phát triển mạnh mẽ trong năm năm qua. Doanh thu của ngành đã tăng trưởng ở mức 2.2% hằng năm trong năm năm cho đến năm 2022-23, đạt tổng cộng 130.2 tỷ đô la. Hành vi mua sắm hoảng loạn của người tiêu dùng sau khi dịch COVID-19 bùng phát đã thúc đẩy đáng kể doanh thu của ngành. Việc đóng cửa các dịch vụ thay thế như nhà hàng và quán cà phê đã làm giảm nhu cầu đối với các ngành dịch vụ ăn uống và khách sạn, khiến người mua chuyển sang siêu thị.

Gần đây hơn, ngành công nghiệp này đã được hưởng lợi từ lạm phát thực phẩm gia tăng, điều này đã thúc đẩy các siêu thị tăng giá. Các siêu thị có khả năng chuyển giá cao hơn của nhà cung cấp cho khách hàng của họ, thúc đẩy doanh thu của ngành và hỗ trợ biên lợi nhuận. Tuy nhiên, sự gia tăng này ít rõ rệt hơn đối với các mặt hàng không thiết yếu, vì nhu cầu đối với các mặt hàng thiết yếu là không co giãn.

Woolworths và Coles đã sử dụng phần lớn áp lực lạm phát có lợi cho họ, nhưng sự mở rộng liên tục của Aldi và Costco gây ra mối đe dọa cho các siêu thị khổng lồ. Mối quan tâm về chi phí đã thúc đẩy người tiêu dùng có ý thức về giá chuyển sang các siêu thị có chi phí thấp hơn. Hoạt động trên cơ sở định hướng giá cả, thị phần của Aldi đã tăng lên 10.1% vào năm 2022-23. Sự cạnh tranh từ các công ty nhỏ hơn đã buộc Woolworths và Coles phải đánh giá lại các chiến lược của họ để duy trì khả năng cạnh tranh về giá và cung cấp trải nghiệm khách hàng mạnh mẽ như một điểm khác biệt.

Woolworths và Coles đã chủ động điều chỉnh theo nhu cầu của người tiêu dùng trong nỗ lực duy trì thị phần. Ví dụ, cả hai công ty đều đầu tư vào phân tích dữ liệu để theo dõi thói quen và sở thích mua sắm của người tiêu dùng. Woolworth đã mở rộng khả năng phân tích dữ liệu của mình thông qua việc mua lại phần lớn cổ phần của công ty phân tích dữ liệu Quantium vào tháng 2021 năm XNUMX, kết hợp công ty này với các hoạt động dữ liệu lớn nội bộ để thành lập một đơn vị kinh doanh mới, WiQ.

Giao hàng: Sự thay đổi trong bối cảnh mua sắm

Các siêu thị đã mở rộng sự hiện diện mua sắm trực tuyến của họ cùng với các cửa hàng truyền thống. Các công ty lớn được hưởng lợi từ nhu cầu mạnh mẽ đối với mua sắm tạp hóa trực tuyến sau đợt bùng phát COVID-19. Doanh thu của ngành bán hàng tạp hóa trực tuyến tại Úc đã tăng 46.2% trong năm 2020-21, khi sự gia tăng mua sắm trực tuyến mở rộng sang các mặt hàng tạp hóa hàng ngày. Mặc dù nhu cầu mua sắm tạp hóa trực tuyến mạnh mẽ đã giảm bớt kể từ đỉnh điểm của đại dịch, các siêu thị vẫn tiếp tục đầu tư vào các kênh trực tuyến của họ, vì người tiêu dùng bị thu hút bởi sự tiện lợi và so sánh giá dễ dàng hơn mà họ cung cấp.

Triển vọng: Túi hỗn hợp

Doanh thu của ngành siêu thị và cửa hàng tạp hóa dự kiến ​​sẽ tăng trưởng 1.8% hằng năm lên 142.2 tỷ đô la trong năm năm cho đến năm 2027-28, khi các công ty trong ngành tiếp tục tận dụng áp lực lạm phát. Trong khi RBA cho rằng tỷ lệ lạm phát đạt đến đỉnh điểm vào cuối năm 2022, lạm phát thực phẩm vẫn được dự đoán rộng rãi sẽ tiếp tục cho đến ít nhất là tháng XNUMX năm nay. Các siêu thị giá rẻ đang trên đà tiếp tục gây áp lực lên các siêu thị khổng lồ vì nhiều người tiêu dùng lựa chọn các giải pháp thay thế giá cả phải chăng hơn trong bối cảnh áp lực chi phí sinh hoạt đang diễn raBán hàng trực tuyến cũng có khả năng tiếp tục đóng vai trò quan trọng đối với các siêu thị khi Woolworths và Coles đã đạt được lợi thế cạnh tranh nhờ mạng lưới cửa hàng hiện có của họ.

Giá thực phẩm tăng cao có ý nghĩa gì đối với bối cảnh kinh doanh ở Úc?

Tác động của giá thực phẩm tăng chắc chắn không chỉ giới hạn ở những người chơi trong ngành siêu thị. Những áp lực về giá này sẽ có tác động lan tỏa đến các ngành không thiết yếu khi thu nhập tùy ý thực tế của hộ gia đình giảm mạnh trong năm nay. Các ngành có khả năng cảm nhận được sức nóng nhất bao gồm bán lẻ, phòng tập thể dục, thể thao, giải trí và dịch vụ thực phẩm, vì người tiêu dùng cắt giảm chi tiêu không thiết yếu để chống lại giá cao hơn cho các mặt hàng thiết yếu tại quầy thanh toán của siêu thị. Đổi lại, các nhà sản xuất có thể sẽ phải đối mặt với nhu cầu thấp hơn đối với các mặt hàng không thiết yếu. Một số công ty trong các ngành này có thể cần tái cấu trúc hoạt động hoặc đàm phán lại với các nhà cung cấp để duy trì khả năng tồn tại.

Các ngân hàng và công ty dịch vụ tài chính có thể gặp phải sự gia tăng về số lượng khách hàng không thể trả nợ. Trong khi đó, các công ty tư vấn sẽ cần xem xét các chiến lược tư vấn của họ, đảm bảo họ tính đến tác động của chi phí siêu thị tăng và thu nhập tùy ý yếu hơn đối với khách hàng và ngành của họ. Các công ty bán hàng và tiếp thị tập trung vào người tiêu dùng sẽ cần tính đến việc giảm chi tiêu tùy ý, điều này có thể đòi hỏi phải đánh giá lại các nỗ lực tiếp thị để duy trì mức doanh thu dự kiến. Nhìn chung, các doanh nghiệp trên toàn nền kinh tế có thể cần đàm phán lại các hợp đồng với nhà cung cấp và tìm cách tăng hiệu quả trong các lĩnh vực hoạt động khác của họ.

Nguồn từ IBISWorld

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm: Thông tin nêu trên được cung cấp bởi IBISWorld độc lập với Chovm.com. Chovm.com không tuyên bố và bảo đảm về chất lượng và độ tin cậy của người bán và sản phẩm.