Isikhokelo sakho sokuFumana oomatshini boNxiliniso boKutya

Oomatshini bokuvala inzala ekutyeni basetyenziswe iminyaka emininzi ukususa ungcoliseko lwebhayoloji kunye nezinye iimicroorganisms ezinokufumaneka ekutyeni. Imfuno yaba matshini iye yanda ngokuthe ngcembe, nto leyo ekhokelele ekubeni uninzi lwabavelisi bajoyine imarike. Oku kukhokelele ekufumanekeni koomatshini bokwenza inzala yokutya okwahlukeneyo, nto leyo enokwenza kube nzima ukwazi ukuba yeyiphi imveliso oza kuyifumana. 

Eli nqaku liza kugxininisa isabelo semarike ye oomatshini bokuvala inzala yokutya, kunye nokuxoxa ngeentlobo ezahlukeneyo zokuvala inzala, kunye nendlela yokukhetha umatshini ofanelekileyo wokucoca ukutya. 

Isiqulatho
Amagqabantshintshi ngemarike yomatshini wokuvala inzala
Iintlobo zokuvala inzala
Indlela yokukhetha oomatshini bokuvala inzala ekutyeni
isiphelo

Amagqabantshintshi ngemarike yomatshini wokuvala inzala

Kubekho ujoliso olukhulayo kukhuseleko lokutya kunye nokuzinza kwimveliso yezithako zokutya. Oku kukhokelele ekwandeni kwemfuno yezixhobo zokuvala ukutya. Ngokubanzi, imakethi yahlulwe ngokusekwe kwinkqubo, isicelo, itekhnoloji kunye nommandla. Ngaphezu koko, ukulungiswa kokutya abenzi bakhetha oomatshini ababulala iintsholongwane ukwandisa ubomi beshelufa yokutya ngelixa bejonga imigangatho yolawulo. 

Ngo-2021, uqikelelo lwe UPhando oluqinisekisiweyo lweNtengiso ibonise ixabiso malunga USD 791.11 yezigidi kwimarike yezixhobo zokuvala inzala. Kuqikelelwa ukuba iza kwanda ngesantya sokukhula sonyaka esihlanganisiweyo (CAGR) ye 6.36% ukufika USD 1,378.52 izigidi ngo-2030. Ukwandisa ukukhula koshishino lokuvala inzala kuphuhliso lwethekhinoloji oluqhubekayo ekudalweni kokugcinwa kokutya okungashushu.

Ngokusekwe kwinkqubo, i-batch sterilization segment ibalwe kwisabelo esibalulekileyo semakethi. Oku kungenxa yokuba inikezela ngesitya esiphuculweyo sokuguquguquka kwenkqubo kunye nokutya okusemathinini. Ngaphantsi kwecandelo letekhnoloji, umphunga ubhalise isabelo esikhulu semakethi ngexesha loqikelelo. Kule meko, ivelisa iimveliso eziphezulu kwiindleko eziphantsi. Kwingingqi, uMntla Merika ubambe esona sabelo sikhulu semarike ngenxa yolwazi olongeziweyo ngeenzuzo ze-pasteurization kunye ne-lyophilization.   

Iintlobo zokuvala inzala

1. Ukuvala inzala ngomphunga

Izixhobo zokuvala umphunga isetyenziswa kushishino lokutya ukuze kupheliswe izinto eziphilayo eziyingozi nokuthintela ukonakaliswa. Iimveliso zokutya zifudunyezwa kubushushu obuphezulu kangangexesha elithile kusetyenziswa umphunga njengendlela yokufudumeza. Uyilo lwezixhobo zokucoca umphunga luyahluka ngokusekwe kwimveliso yokutya okwenziwa inzala kunye nesiphumo esicetywayo. Umzekelo, ukutya okuneasidi ephezulu njengeziqhamo kuya kufuna isipheki esilula soxinzelelo. 

Isixhobo sinala macandelo alandelayo:

• Isitya sokubulala iintsholongwane – apho kubekwa khona ukutya ukuze kubulawe inzala.
• Ijenereyitha yomphunga – yenza umphunga ukufudumeza iimveliso zokutya.
• Inkqubo yokulawula ubushushu - ibeka iliso kwaye ilawule ubushushu bomphunga kunye neemveliso zokutya ngexesha lenkqubo yokuvala inzala. 
• Inkqubo yokulawula uxinzelelo - ilawula uxinzelelo ngaphakathi kwinqanawa yokubulala iintsholongwane ngexesha lenkqubo yokuvala inzala.
• Isibali-xesha – silawula ubude benkqubo yokuvala inzala.
• Inkqubo yokupholisa - ibhafu yamanzi okanye i-air cooler ipholisa iimveliso zokutya emva kokuvalwa inzala. 

2. Ukomisa inzala yobushushu

Izixhobo zokuvala ubushushu bomileyo ibulala iintsholongwane eziyingozi ekutyeni ukunqanda ukuba kungonakali. Ifudumeza iimveliso zokutya kwiqondo lokushisa eliphezulu kwi-sterilizer yomoya oshushu okanye kwi-oven. I-oveni okanye icandelo lokucoca umoya oshushu sisitayile sebhetshi okanye isimbo esiqhubekayo apho ukutya kubekwe khona ukuze kubulawe inzala. 

Inkqubo yokufudumala, enokuthi ifakwe igesi, umbane okanye i-steam-heated, ivelisa umoya oshushu ukutshisa iimveliso zokutya. Kanye njengesixhobo sokucoca ubushushu, oomatshini bokuvala ubushushu bomileyo banolawulo lobushushu, isibali-xesha, kunye neenkqubo zokupholisa ezisebenza ngokubambisana ukugcina ukutya kukhuselekile. Ukongeza, ukutya okunobumanzi obuphantsi njengeziqhamo ezomisiweyo kufuna ii-oveni ezilula xa kuthelekiswa nokutya okunzima njengokutya okubhakiweyo.  

3. Ukwenziwa inzala kwe-ethylene oxide (ETO).

Izixhobo ze-ethylene oxide sterilization ziveza iimveliso zokutya kwi-ethylene oxide gas ukuphelisa ii-microorganisms ezinobungozi kunye nokuthintela ukubola. Bacoca iimveliso zokutya ezingeva bubushushu, njengezixhobo zonyango kunye nokutya okupakishweyo. Ukutya okupakishweyo zifuna igumbi le-batch-style sterilization, ngelixa izinto zonyango zifuna ukuqhubeka. 

Isixhobo sinala macandelo alandelayo:

• Igumbi lokubulala inzala – eyona nxalenye iphambili apho iimveliso zokutya zibekwe khona ukuze kwenziwe inzala.
• Ijenereyitha ye-ethylene oxide – yenza irhasi ye-ethylene oxide esetyenziselwa ukutshabalalisa ukutya.
• Inkqubo yokulawula ubushushu - ibeka iliso kwaye ilawule ubushushu kwigumbi lokuvala inzala. 
• Inkqubo yokulawula ukufuma – ilawula amanqanaba okufuma anxulumeneyo kwigumbi lokuvala inzala. 
• Inkqubo yokulawula uxinzelelo - ilawula uxinzelelo kwigumbi lokuxilisa ukuze ugxininise igesi ye-ethylene oxide ngokufanelekileyo ngexesha lokuvala inzala.
• Inkqubo yokungenisa umoya - isusa igesi ye-ethylene oxide kwigumbi emva kokuvala inzala.
• Inkqubo yokhuseleko - inee-alamu, i-sensor, kunye ne-valve yokuvala ukuqinisekisa ukusebenza ngokukhuselekileyo kwezixhobo. 

Indlela yokukhetha oomatshini bokuvala inzala ekutyeni

1. Ixabiso 

Ixabiso lezixhobo zokuvala inzala kuxhomekeke kwizinto ezifana nohlobo lokutya okwenziwa inzala, umthamo wemveliso, kunye nesiphumo esifunekayo. Oku kubilisa kubungakanani begumbi lokuvala inzala, ukuntsonkotha kobuchule bokuvala inzala, kunye nesidingo sezincedisi ezifana neenkqubo zokulawula ubushushu. Umzekelo, izixhobo zokuvala umphunga zezona zixabisa kakhulu kwimveliso ephezulu. Iindleko zomndilili wezixhobo zokubulala inzala kukutya zisuka macala onke USD 8,000 ukuba USD 25,000.

2. Uxinzelelo lokusebenza

Ngokusekwe kuxinzelelo lokusebenza, ukhetho lwezixhobo zokuvala inzala kumiselwa luhlobo lokutya okwenziwa inzala kunye neemfuno ezithile zokuvala inzala. Isixhobo sokuvala umphunga sisebenza kuxinzelelo oluphezulu lokusebenza malunga 15 ukuba 30 psi. Oku kuqinisekisa ukuba ukutya kuvaliwe ngokwaneleyo, kubandakanywa neendawo ekunzima ukufikelela kuzo. Isixhobo sokucoca ubushushu obumileyo sisebenza kuxinzelelo oluphantsi lokusebenza olulingana noxinzelelo lomoya. Oku kusebenza kancinci kuba kufuna ixesha elide lokuvala inzala. Ukuvala irhasi ye-ethylene oxide kusebenza kuxinzelelo oluphantsi lokusebenza ngeenxa zonke 1 ukuba 5 psi. Oku kuvumela igesi ye-ethylene oxide ukuba ingene ekutyeni ngokufanelekileyo. 

3. Isikhundla

Umthamo wesixhobo sokuvala inzala kuxhomekeke kumthamo wemveliso kunye nohlobo lokutya okuvalwayo. Ngokubanzi, umthamo usuka kwiyunithi encinci, isimbo sebhetshi ukuya kwiiyunithi ezinkulu zesitayile esiqhubekayo. Abathengi kufuneka baqonde ukuba kwimveliso yomthamo ophezulu, iyunithi yesitayile esiqhubekayo ifaneleke ngakumbi ukucoca izixa ezikhulu zokutya kwipasi enye. Ngokwahlukileyo, iyunithi ye-batch-style inexabiso elithe kratya kwimithamo emincinci yemveliso. Ngaphaya koko, ukuvavanya ngononophelo iimfuno zokuvala inzala kunye nomthamo kuya kunceda abathengi bafumane izixhobo ezifanelekileyo. 

4. Ukusebenza kakuhle

Abathengi kufuneka bathathele ingqalelo ukusebenza kakuhle kwezixhobo zokuphelisa ukutya xa bethenga. Izixhobo zokuvala umphunga zezona zisebenzayo kwaye zifanelekile kwimveliso ephezulu. Umphunga woxinzelelo oluphezulu ukuvala inzala ngokufanelekileyo ukutya ngexesha elifutshane. Ukuvalwa kobushushu okomileyo kulungele ukutya okuthintela ukufuma kodwa kungasebenzi kakuhle kuba kufuna amaxesha amade okuvalwa. Ukongeza, izixhobo ze-ethylene oxide sterilization zisebenza kakhulu njengoko zifuna ixesha elifutshane kwinkqubo. Nangona kunjalo, igesi ye-ethylene kufuneka iphathwe ngononophelo. 

5. Ukusebenziseka

Ukuqwalasela ukusetyenziswa, ukufunyanwa ngokuzenzekelayo zezona zixhobo zithembekileyo zokucoca ukutya. Basebenzisa amaqondo obushushu aphezulu kunye noxinzelelo ukuze babulale inzalo yeemveliso zokutya. Izibulali-ntsholongwane ezikhanyayo ze-UV-C zihlangene kwaye zifuna ugcino oluncinci ukuze zibulale iintsholongwane, iintsholongwane, kunye nezinye iintsholongwane. Abathengi abakhetha izibulali-ntsholongwane zekhemikhali baya kuzibeka emngciphekweni amathuba entsalela yeekhemikhali ekutyeni emva kokuvalwa inzala. Ke ngoko, iimfuno zokuvalwa kokutya kunye nemiqobo yokulungiswa kokutya imisela ukusebenziseka kwezixhobo zokubulala inzala. 

6. Ukutya okusebenzayo

Inqanaba elinqwenelekayo lokuvala inzala kunye nohlahlo lwabiwo-mali lumisela uhlobo lokutya okuza kulungiswa. Izibulali-ntsholongwane zemichiza zifanelekile kwiziqhamo, imifuno, kunye neemveliso zenyama. Izibulali-ntsholongwane ze-microwave zisenokwenza ukutya okukhenkcezisiweyo, imifuno, iziqhamo, kunye nezidlo esele zilungele ukutyiwa. Izibulali-ntsholongwane zomphunga zikulungele ukutya okunkonkxiweyo, inyama, kunye neemveliso zobisi. Ukongeza, iisterilizers ezikhanyayo ze-UV-C zifanelekile kuluhlu olubanzi lweemveliso zokutya ezinje ngeesosi, iijusi zeziqhamo, kunye neziqhamo kunye nemifuno ecocekileyo. 

isiphelo

Ukongeza kwezi zinto zikhankanywe ngasentla, abathengi kufuneka bathobele kwaye bagcine imilinganiselo yokhuseleko lokutya. Ngokuqwalasela ezi meko, abathengi baya kuba nakho ukukhetha izixhobo ezifanelekileyo zokuvala ukutya. Oku kuya kuhambelana nomsebenzi wokulungiswa kokutya ngelixa uqinisekisa iimveliso zokutya ezikumgangatho ophezulu. Ukufunda ngakumbi, kunye nokufumana izixhobo ezisebenza kakhulu zokuvala ukutya, ndwendwela Chovm.com.